|
|
Полезные статьи
 | Лет 20-25 назад
почти в каждом доме, по меньшей мере в Самарканде, был фруктовый сад.
Если и не сад, то фруктовые деревья росли в каждом доме. А еще раньше -
лет 50-60 назад, у некоторых людей было по 2 двора - летний и зимний.
Зимний - в городе, летний - в сельской местности, в котором обязательно
был свой сад. Деревьев было много, фруктов - еще больше. Излишки
фруктов просто сушились, чтобы можно было зимой и весной их употреблять.
Сухофрукты хранили в специальных деревянных сундуках. Чтобы не завелись
разные жучки и паучки, сухофрукты в сундуках посыпали листьями мяты.
Раньше
сухофрукты были обычной пищей, сейчас - это становится деликатесом или
лекарственным препаратом. Даже в солнечном Узбекистане. |
|
|
|